2011年7月9日 星期六

[食記]民雄美食



民雄美食--楊記  脆皮臭豆腐


說到臭豆腐, 我真是一點抵抗力也沒有...
不過,有一個前提...就是一 定要外酥...內軟...又香...又臭...(好像有一點矛盾), 
哈哈..不管如何, 就是要好吃啦...


這家臭豆腐,位於民雄火車站附近(也很靠近民雄鵝肉亭), 還蠻好找的...



不論何時來,總是人潮絡繹不絕...


注意了一下製作的過程及週遭的環境,還蠻衛生的,店內桌椅擺設寬敞, 還有冷氣, 所以即使是在夏天來吃, 也不用擔心會吃到汗流浹背或是滿頭大汗之類的...


點餐後,等了約10分鐘,臭豆腐就送上來了, 一份有六塊...


辣椒醬要自己加...

終於可以開動了...


咬下去的那一剎吶, 真的覺得好酥脆喔..但是又不會炸的過硬...
裡面的豆腐, 軟綿綿的....充分的吸飽了店家特調的醬汁..
對了...店家調的醬汁,吃起來不會太鹹, 搭配一點辣椒醬,真的是搭配的鋼剛好...
喔!別忘了搭配泡菜一起吃...整個就是....讚....

一份臭豆腐40元


整體而言,我個人覺得這家臭豆腐的酥脆真的沒話說~~
但是泡菜的量稍嫌少了一點~
各位若有去嘉義民雄玩,不仿可以來品嘗一下, 順便試試民雄有名的鵝肉!!!

地址; 嘉義縣民雄鄉東榮村和平路43-1號
電話; 0928377192
店家每週2公休...





沒有留言:

張貼留言

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...