店名:台中 廣味燒臘快餐 (位於向上市場)
電話:04 - 23058388
時間:11:00~2:00 ,5:00~7:00 (禮拜日公休)
價位:80元
停車場,服務費:無
到了之後,剛好是用餐時間,已經有人潮在排隊了,我也先匆匆忙忙的進去點餐。
店門口還滿明亮的,店裡掛滿了一隻隻烤的黃澄澄的燒鴨及油雞,一走進店裡面就可以聞到一陣一陣的叉燒及烤肉的香味。
點餐的同時只見老闆不斷的揮動他的菜刀,俐落的把雞肉和鴨肉切小塊,重來沒有停下來過。順便張望了一下裡面的空位,居然坐無虛席,只好跟人家並桌。
過了大約五到十分鐘,我們點的飯就送上來了,這個是叉鴨飯(叉燒加烤鴨),也是滿滿一盤,肉的份量不少,上面淋上店裡特有的醬汁,看起來真的令人食指大動。另外還有的配菜是高麗菜和青菜及酸菜,這些菜色是固定的,雖然菜色沒有變化,但是整體搭配起來就是好吃。
先來講它的主菜--燒鴨,印象中的燒鴨不是烤的過乾或者是咬起來口感過韌,但是這一家的燒鴨皮脆肉嫩,咬下去還有一種鮮美的肉汁,在嘴巴裡散開的感覺搭配它獨有的醬汁真的很美妙。喔,對了,在吃之前記得淋上一點辣椒醬,這樣搭配起來真的是絕配。
這就是店裡附的辣椒醬(這個辣椒醬帶有新鮮辣椒的香味,也夠辣,所以不太敢吃辣的朋友可能要酌量)。
另外點的是叉燒飯,叉燒肉也是佈滿整盤飯,看到的叉燒肉大多是瘦肉,沒有令人害怕的肥肉或豬皮。叉燒肉吃起來不會乾乾硬硬,也不會過鹹,搭配者那帶有一點點甜味的濃郁醬汁,也是很下飯,超推薦的。
店內的擺設簡單俐落並且乾淨,夏天去吃還有冷氣吹,不怕吃到滿頭大汗。座位大概有七到八桌吧,所以若要在店內用餐,有時候可能還是要等一下。
PS:飯後有附免費飲料及湯品可自取。
附上店家的menu供大家參考(這已經是漲價過的價錢了)。
整體來說我覺得就這一家的燒臘飯相當好吃,可能是每一種肉類都烤的洽到好處,並且淋上店家獨有的醬汁,真的讓燒臘飯加分很多,不過不變的菜色以及偏高的價位卻是它美中不足之處,縱使如此,每次來吃還是大排長龍,人潮絡繹不絕,所以若要外帶可以先打電話預約再自己去店裡拿(這家是不外送的)。
這家燒爉飯愈來愈貴了! 薪水卻沒漲… 唉!
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